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广西酿酒协会参加“国粹米香·国优湘山”的活动

来源:广西酿酒协会 稿件/摄影:滕碧蔚 编辑:admin 时间:2018-10-23阅读:115
20181020日,澳门永利_澳门永利娱场_澳门永利娱乐场在线院长、广西酿酒协会理事长程劲芝、副秘书长滕碧蔚应邀参加以“国粹米香国优湘山”为主题的中国米香型白酒传承与创新高峰论坛暨湘山酒首获国优55周年封坛文化节。出席本次活动的有中国食品工业协会白酒委员会会长马勇,全国著名白酒专家高景炎,全国第五届名优酒评比专家组成员、白酒大师王贵玉,国家食品质量监督检验中心副主任程劲松,中国酒文化史专家何冰等酒界专家、桂林及全州有关部门领导、企业经销商代表近500人。
封坛文化节包括祭祀仪式、封坛仪式、精准扶贫捐赠、酒厂体验、高峰论坛、白酒专家品鉴会等活动。
桂林湘山酒业总经理岳德宏、中国食品工业协会白酒委员会会长马勇、广西自治区区政协原副主席蒋济雄分别上台发言,并为湘山2018封坛文化节揭幕。马勇会长在致辞中表示,在这样的竞争时代里,具有行业的使命感与文化传承感的湘山酒业具有无限的发展机遇。随后亲自为湘山酒业颁发“中国米香白酒文化交流基地”牌匾,以表彰四获国优的湘山酒业为中国米香型白酒所做出的杰出贡献。岳德宏总经理代表湘山酒业向莅临封坛文化节活动现场的各位领导和嘉宾表示热烈欢迎,并向一直关心和支持湘山酒业发展的人士表示衷心的感谢。湘山酒历史悠久,湘山人不忘初心,继续将中国最正宗米香型白酒推向全国。湘山酒业借助这次封坛文化节,进行精准扶贫捐赠,“同心水柜”精准扶贫项目捐款20万元程劲芝理事长与各界领导和嘉宾走上舞台参与封坛仪式,亲身感受了湘山酿酒工艺的古老神秘
下午,在湘山酒业新建成的“中国米香型白酒文化馆”举办了中国米香型白酒创新发展高峰论坛,协会领导、白酒专家就中国米香型白酒的传承与发展展开了热烈的交流探讨
首先全国著名白酒专家高景炎先生为各位讲解了白酒的十二香型,其中米香型为浓香、清香、酱香之后的第四大香型,是白酒中最有基础,最具潜力的一大香型。全国第五届名优酒评比专家组成员、白酒大师王贵玉先生讲述了湘山酒四获国优的经历,对湘山酒在国优评比中四次蝉联冠军表示肯定,提出湘山酒才是正宗米香中的典范。上海市酒类流通协会名誉会长卢荣华谈到中国米香型白酒想要走出国门,走向国际,必然要深入上海市场,主打年轻人,这要求企业需从产品包装、营销手段、酒文化传播、餐饮文化的融合等方面全方位的优化市场策略。吸收借鉴国外经验的同时发挥米香型优势,走出属于自己的差异化道路。国家食品质量监督检验中心副主任程劲松深入探讨了米香型白酒的特殊营养成分。他提到米香型白酒口感微甜,是大米经过生物发酵后形成的低聚糖低聚糖是很好的双歧因子,能改善肠道微循环,恢复肠道年轻态机能,这是其他同类产品所不具备的。嘉宾们的发言更加肯定了米香型白酒的健康基因,绿色营养使得产品具有更高的商业价值。
湘山酒业成功举办封坛盛典不仅为传播米香型白酒文化起到了促进作用,也为广大收藏美酒、储存美酒的消费者提供了一个交流、发展的良好平台。